【季節の上生菓子】

※商品価格は全て税込み価格です。

上生菓子

美しい日本の自然を巧みに取り入れて、四季折々の風雅を伝えてくれる上生菓子。
歳時記にあわせ約2週間に1度、お菓子が変わります。
【販売期間 11月29日~12月9日】各314円

日保ち 販売日翌日まで

白かぶら しろかぶら

大きな白い、たっぷりとした蕪が店先に並び始めると冬が近いことを感じます。煮物にすればとろけるようで、サラダや酢のものにしても甘みを含んで美味しい野菜です。和にも洋にも自在に姿を変え、作る楽しさを与えてくれる食べ物をもたらしてくれた事に感謝したくなります。

上用製/小豆こしあん

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、小豆、山芋、上用粉、水飴/トレハロース、着色料(クチナシ、ベニコウジ)

日向ぼこ ひなたぼこ

少しばかり風が冷たくても、暖かな太陽の光に包まれると、身体まで笑顔になる気がします。

きんとん製/小豆粒あん

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、山芋、水飴/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ)

山茶花 さざんか

山茶花は生垣にも使われる身近な樹木です。花の少ない冬に開花する椿より少し小ぶりで控えめな姿は、幼い頃冬に口ずさんだ「たき火」にも描かれています。普段は緑一色で無口な表情の山茶花の垣根が、ピンクや赤の花を加えると急にほほえみかけているような優しい顔に変わります。

煉切製/小豆こしあん

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、山芋、水飴/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ)

冬木立 ふゆこだち

葉をすっかり落とし、寒そうにも思える木々はこの季節の厳しさを示してくれています。

こなし製/白こしあん柚子入

特定原材料等:
特定原材料 山芋・小麦
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、山芋、小麦粉、柚子、水飴/トレハロース

埋み火 うずみび

埋火とは、灰の中に炭火を埋めて、次に火を起こしやすくしておくことですが、現代では炭火を目にすることが少なくなってまいりました。エアコンやファンヒーター、ストーブ。使う道具は移り変わりましたけれど、冬になると暖かい居間などに自然と人が集まってくるように感じます。

軽羹製/紅羊羹栗入

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、山芋、軽羹粉、栗、清酒、水飴、寒天/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ、ベニコウジ)

【予告】次回の季節の上生菓子【12月10日~12月25日】

【菓銘】一陽来復・鈴の音・冬牡丹・はつ雪・かがり火
※菓銘は上段左から時計回りの順

その他のカテゴリ