【季節の上生菓子】
※商品価格は全て税込み価格です。
上生菓子
美しい日本の自然を巧みに取り入れて、四季折々の風雅を伝えてくれる上生菓子。
歳時記にあわせ約2週間に1度、お菓子が変わります。
【販売期間5月21日～6月3日】各357円
※食品ロス削減の観点からどちらのお店も生菓子・朝生菓子の取扱数が限られております。まとまった数のお菓子をご購入希望の方はお手数ですが2日前に各店舗へお電話でのご予約をお勧めいたします。
日保ち 販売日翌日まで
もじずり草 もじずりそう
縒った糸に添って小さな花をつけたような捩花は「もじずり」の名も持っています。姿を見つければ嬉しくなるこの花が、ラン科であるのを知ってから目を凝らして見てみると確かに米粒より小さな花のひとつひとつが蘭の姿をしています。視点を変えれば、身近なものも様々な面を見せて新鮮な感動を与えてくれます。
上用製/小豆こしあん
- 特定原材料等：
- やまいも
玉苗 たまなえ
こんなに細く頼りなげに少しの風に体を揺らす苗が、秋にはあんなに大きくなり、美しく実った稲穂を掲げて誇らしげに揺れているのを見ると、いつもながら不思議な思いにとらわれます。「玉苗」という言葉に、初夏の柔らかな若苗の力を信じ大切に育てる苦労と敬意を感じます。
きんとん製/小豆粒あん
- 特定原材料等：
- やまいも
花そうび はなそうび
夜明けが早くなる頃に合わせるように、薔薇が最盛期を迎えます。幾重にも重なり合った花びらにふさわしい香り。様々な色、形そのどれを見ても心がほぐれていく気がします。
煉切製/小豆こしあん
- 特定原材料等：
- やまいも
夕影鳥 ゆうかげどり
夏鳥として日本にやって来るホトトギスには、やってくる時期、鳴き声、習性などに因んで数多くの別名があります。夜でも鳴き声を響かせることからつけられた呼び名のひとつが、夕影鳥のようです。
短い繁殖の機会を逃さぬようメスにアピールするための大声は、同時に広い範囲の縄張りも主張しています。
こなし製/小豆こしあんごま入り
- 特定原材料等：
- やまいも・小麦・ごま
初ほたる はつほたる
子どもの頃、蛍の季節に田舎から届けてもらったことがありました。街中ではかわいそうに思いましたが、ゆったりと明滅する光に心を奪われるような気がしながらも眺め続けていたように思います。子どもたちが幼いころは山あいに蛍を見に出かけたりもしましたが、子どもにかこつけて真っ暗い中にすいと光る姿を自分がもう一度見たかったのかもしれません。
錦玉製/白こしあん
- 特定原材料等：
- 使用なし
【予告】次回の季節の上生菓子【6月4日～6月20日】
【菓銘】鮎の瀬・雨の花・初春・浮き草・かけ橋
※菓銘は上段左から時計回りの順
食品ロス削減の観点からどちらのお店も生菓子・朝生菓子の取扱数が限られております。まとまった数のお菓子をご購入希望の方はお手数ですが2日前に各店舗へお電話でのご予約をお勧めいたします。