【季節の上生菓子】

※商品価格は全て税込み価格です。

上生菓子

美しい日本の自然を巧みに取り入れて、四季折々の風雅を伝えてくれる上生菓子。
歳時記にあわせ約2週間に1度、お菓子が変わります。
【販売期間 1月21日~2月3日】各314円

日保ち 販売日翌日まで

福ハ内

ふっくらと豊かさを秘めいつも笑顔のお福さんには、悪いことなど近づいて来そうにありません。「笑門来福」どうぞ福運が皆様にめぐって参りますように。

上用製/小豆こしあん

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、小豆、山芋、上用粉、水飴、/トレハロース、着色料(コチニール)

鬼ハ外

赤鬼と青鬼と聞くと、「泣いた赤鬼」の優しい二人が思い出されます。人間と仲良くなりたかった赤鬼の気持ちを汲んで自分は悪者になり去って行った青鬼とその気持ちを知り、涙を流す赤鬼。きっと今でも子どもたちの心の中にはそんなふたりがニッコリと笑いながら住んでいるような気がします。

きんとん製/小豆粒あん

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、山芋、水飴、白小豆/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ)

福ます

「枡で量るほどある」というと非常にたくさんの量がある事の例えだそうですが、大切な穀物が潤沢にあるというのは何よりの事だったのでしょう。鬼を追い払い、福を呼び込むとされる「福豆」をたっぷりと入れた枡は悪いことなど寄せ付けない強い生命力と魔除けの象徴のように感じます。

煉切製/小豆こしあん胡麻入り

特定原材料等:
特定原材料 山芋・ごま
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、山芋、胡麻、水飴/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ)

梅衣

紅梅の蕾はほんの小さなうちから濃い紅色をしています。そのせいか蕾が少しずつ膨らんでいく間、梅の木全体がふんわりと紅色がかっているように思えます。今年は例年よりも暖かい日が続いたお陰で、きっともうすぐ春の香りをはこんでくれるでしょう。

外郎製/白こしあん黄身入

特定原材料等:
特定原材料 卵
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、上用粉、もち粉、卵、水飴、山芋/トレハロース、着色料(コチニール、クチナシ)

雪中花 せっちゅうか

一年の内でこれからが最も寒さの厳しい時期となります。その寒い雪の中でも小さな水仙はじっと耐えながら香り高く可憐な花を開いています。控えめなたたずまいは私たちの好みに合っているのでしょう。そんな姿を見つけると、ほっとする気がします。
※写真と一部異なります。

半錦玉製/白こしあん色付き

特定原材料等:
特定原材料 山芋
原材料 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、水飴、寒天、山芋/トレハロース、着色料(クチナシ、ベニコウジ、コチニール)

【予告】次回の季節の上生菓子【2月4日~2月17日】

【菓銘】早わらび・咲分・春浅し・薄氷・残る雪
※菓銘は上段左から時計回りの順

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